江門公共營養(yǎng)師招生簡章
隨著我國經濟的發(fā)展和人民生活水平的提高，人們的膳食結構發(fā)生了巨大的變化，社會公眾的營養(yǎng)健康問題日益突出。而居民的營養(yǎng)與健康問題大多是因缺乏正確營養(yǎng)膳食觀念導致的。要給予人們正確的營養(yǎng)指導，有效預防營養(yǎng)不良和營養(yǎng)不平衡現(xiàn)象已成為神圣的社會職責，公共營養(yǎng)師則是能夠承擔這一社會職責的嶄新職業(yè)之一。
我國營養(yǎng)師均需求量達400多萬名，現(xiàn)有營養(yǎng)師總數(shù)不足4000人，公共營養(yǎng)師人才缺口很大，就業(yè)前景廣闊，已成為社會急需的人才。為了配合廣東省勞動和社會保障廳推行相關專業(yè)*資格證書制度，提國勞動者就業(yè)素質，規(guī)范勞動市場，促進就業(yè)。經勞動和社會保障局審批核準，江門市瀚林職業(yè)培訓學校在江門市開展公共營養(yǎng)師*認證考前培訓工作。公共營養(yǎng)師認證的培訓和考試都設在江門市。學滿規(guī)定學時，經考試合格者，將獲得勞動和社會保障*頒發(fā)的《公共營養(yǎng)師》證書，*通用。 現(xiàn)面向從事或正準備從事營養(yǎng)工作的社會各類人員開展營養(yǎng)師培訓，具體招生事宜如下:
一、培訓對象:
1， *機關、學校、部隊食堂，幼兒園、醫(yī)院、藥店，民航、鐵路、療養(yǎng)院、敬老院、食品加工企業(yè)及賓館、酒店、飯店、餐廳、酒樓等各餐飲企業(yè)/單位的從業(yè)人員，社區(qū)、醫(yī)療衛(wèi)生等單位從事餐飲工作者及管理人員
2， 健身教練、美容機構人員、高級管家，保險（人壽）
3， 從事營養(yǎng)咨詢、營養(yǎng)評價、營養(yǎng)指導、營養(yǎng)管理、宣傳的人員
4， 營養(yǎng)保健品、食品生產和銷售企業(yè)的從業(yè)人員
5， 各健康俱樂部、健康體檢中心、健康顧問（咨詢）公司從業(yè)人員
6， 有志于從事營養(yǎng)健康相關行業(yè)專職或兼職的各界人士及在校大中專本科學生
二、報名條件 :——具備下列條件之一者
——公共營養(yǎng)師四級（具備以下條件之一者）
（1）在本職業(yè)連續(xù)工作1年以上。
（2）具有醫(yī)學或食品專業(yè)中專畢業(yè)證書。
（3）經本職業(yè)四級正規(guī)培訓達規(guī)定標準學時數(shù)，并取得結業(yè)證書。
——公共營養(yǎng)師三級（具備以下條件之一者）
（1）在本職業(yè)連續(xù)工作6年以上。
（2）取得本職業(yè)四級證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上。
（3）取得本職業(yè)四級證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上，經本職業(yè)三級正規(guī)培訓達規(guī)定標準學時數(shù)，并取得結業(yè)證書。
（4）具有醫(yī)學或食品專業(yè)*?？萍耙陨蠈W歷證書。
（5）具有非醫(yī)學或食品專業(yè)*?？萍耙陨蠈W歷證書，連續(xù)從事本職業(yè)工作1年以上。
（6）具有非醫(yī)學或食品專業(yè)*?？萍耙陨蠈W歷證書，經本職業(yè)三級正規(guī)培訓達規(guī)定標準學時數(shù)，并取得結業(yè)證書。
三、培訓時間和形式:
逢周六日全白天；面授與自學相結合。
四、師資隊伍:
公共營養(yǎng)師職業(yè)技能鑒定專家組成員（包括廣州醫(yī)，南方醫(yī)科*，中山*等教授，主任醫(yī)師）執(zhí)教。
五、培訓教材和授課內容:
根據(jù)“公共營養(yǎng)師廣東省勞動與社會保障廳認證標準”的要求，采用廣東省勞動與社會保障廳統(tǒng)編教材，授課主要內容:基礎營養(yǎng)、食物營養(yǎng)、不同人群的營養(yǎng)、營養(yǎng)與疾病、食品衛(wèi)生、營養(yǎng)食譜設計、保健品、中醫(yī)保健藥物與美容等。
六、開課時間和考試方式:
開課時間:2010年3月、7月 逢周六，周日上課 考試時間:2010年6月、9月
考試方式:分理論知識考試和專業(yè)技能考核，理論知識考試采用閉卷筆試方式，專業(yè)技能考核采用閉卷模擬筆試方式。理論知識考試和專業(yè)技能考核均實行百分制，成績皆達 60 分及以上者為合格。公共營養(yǎng)師二級另須綜合評審。
七，權威認證證書:
《公共營養(yǎng)師》證書是*勞動和社會保障部統(tǒng)一頒發(fā)的證書，是從業(yè)者的有效憑證，*通用，網上查詢。
八、就業(yè)前景 :
醫(yī)院、學校、幼兒園、賓館、飯店、運動隊、食品企業(yè)、健身俱樂部、美容院、社區(qū)、營養(yǎng)咨詢中心、體檢中心、養(yǎng)老院等都對公共營養(yǎng)師需求將表現(xiàn)強烈?！秶駹I養(yǎng)條例》規(guī)定:學校、幼兒園、社區(qū)必須配備公共營養(yǎng)師；100人以上用餐單位必須配備1名公共營養(yǎng)師。2006年起實施的*第“十一五”規(guī)劃中，將*地增加改善公眾營養(yǎng)的相關內容和要求。改善公眾營養(yǎng)將被納入*職責，與此同時，營養(yǎng)知識的普及教育將納入中*的必修課程。世界衛(wèi)生日當天，中央電視臺《焦點訪談》播出了“我國公共營養(yǎng)師人才饑荒”節(jié)目:目前我國公共營養(yǎng)師不足4000人，而需求至少達到400萬名公共營養(yǎng)師；據(jù)*資料顯示:日本*77萬公共營養(yǎng)師，已達到每150人配備1名持證公共營養(yǎng)師，而我國幾十萬人才有一名公共營養(yǎng)師。
國外公共營養(yǎng)師的收入已接近甚至超過醫(yī)生，國外公共營養(yǎng)師與醫(yī)生的比例為:1。專家預測:公共營養(yǎng)師將成為最搶手的人才。
據(jù)央視2004年10月12日《國務院新聞發(fā)布會》報道:*現(xiàn)在非常缺乏公共營養(yǎng)師，為此，*將加強政策支持，快速制定相應的法規(guī),強制要求集體供餐單位配備公共營養(yǎng)師。
今年底即將出臺的《國民營養(yǎng)條例草案》規(guī)定:所有的學校、幼兒園都須配備公共營養(yǎng)師、社區(qū)配備公共營養(yǎng)師定期向居民講解營養(yǎng)知識。
根據(jù)《*營養(yǎng)發(fā)展綱要》，今后只有公共營養(yǎng)師才有資格推薦保健食品。
從未來醫(yī)療改革的方案和等級醫(yī)院的評審來看，醫(yī)院配備公共營養(yǎng)師是每個醫(yī)院的必然。*具有真正的臨床公共營養(yǎng)師資格的只有392人。同時具有操作技能專業(yè)知識的公共營養(yǎng)師更是鳳毛麟角。面對*各地、市龐大的培訓市場，師資缺乏，導致公共營養(yǎng)師培訓市場的擴大受到制約。
九、培訓費用:
四級公共營養(yǎng)師1680元,三級公共營養(yǎng)師2580元；二級公共營養(yǎng)師3180元（包含培訓費、教材費，資料費等）；培訓合格后由勞動保障*收取*資格證書考試鑒定費。
十、報名方法:
1、填寫工作證明和技能鑒定申報表各一份。
2、學員報到時須交6張大一寸黑白近照，身份證原件和復印件1張、學歷證書原件和復印件1張。
（報名時間 8: 30-17 :30，周六、周日照常上班）
