勾魂面 面條培訓(xùn) 小吃加盟 勾魂面技術(shù)指導(dǎo) 宜賓燃面 干拌面 哪里可以學(xué)技術(shù) 成都哪里可以學(xué)勾魂面 勾魂面 成都勾魂面
勾魂面，一種源于四川的美食，老少皆宜。據(jù)說勾魂面的主人只傳內(nèi)不傳外，后來由于餐飲體驗(yàn)式培訓(xùn)網(wǎng)的努力，這神秘的面條才得以走出四川，面向*。
做法:先將豬肉末放到鍋中，待炒到七八分熟時(shí)加入少許醬油和麻油，然后把面條放入鍋中煮，將豆芽在開水中過一下放在碗底，放少許醬油和醋，面條煮熟后撈出，上面淋上芝麻醬、鋪上炒豬肉末和香蔥即可。
相傳在清朝順治時(shí)期，自貢有一位鹽販姓胡，買了幾斤豬肉，不小心掉在了鹽堆里，怎么找也找不到。后來有一次買家來買鹽，在鹽堆里發(fā)現(xiàn)了豬肉，胡販子覺得浪費(fèi)了太可惜，于是就把肉宰成肉沫，做了一鍋面條，結(jié)果香味四溢，引來左鄰右舍一飽口福。過了幾年胡販子由于經(jīng)營不善，鹽場關(guān)門了，他自己也一命嗚呼了。但是胡販子的兒子學(xué)到了父親做勾魂面的手藝，在街上開了一家“胡記勾魂面”，這也是歷史上*家勾魂面莊，由于味道獨(dú)特，口感奇佳，生意出奇的好，一直延續(xù)到現(xiàn)在。但是由于胡家人的技術(shù)不外傳，所以四川以外的朋友很難有一飽口福的機(jī)會(huì)。
直到現(xiàn)在，市面上仍然可以看到勾魂面生意火爆的場面，據(jù)說勾魂面的主人只傳內(nèi)不傳外，后來由于餐飲體驗(yàn)式培訓(xùn)網(wǎng)的努力，這神秘的面條才得以走出四川，面向*。
頂正勾魂面技術(shù)正宗，讓你吃了還想吃。頂正面食系列:川味面培訓(xùn)，臊子面培訓(xùn)，擔(dān)擔(dān)面培訓(xùn)，甜水面培訓(xùn)，包子培訓(xùn)，油條培訓(xùn)，千層餅培訓(xùn)，雜糧煎餅培訓(xùn)等等。喜歡的朋友可以給我打電話哦~
聯(lián)系人:孫老師 電話:.7079
地址:成都市金牛區(qū)金仙橋1號中天商廈401
