很多想要從事蛋糕行業(yè)的人都不知道學(xué)蛋糕去哪里好,想要價(jià)格實(shí)惠,還想學(xué)到真技術(shù),怎么才能選到好學(xué)校呢?今天小編就來給大家分享一些心得。
深圳市龍崗區(qū)吉華街道上水社區(qū)綜合樓4樓423斑馬蛋糕店

現(xiàn)在的蛋糕培訓(xùn)機(jī)構(gòu)太多了,而且質(zhì)量參差不齊,如果遇到一些教學(xué)質(zhì)量差的,不僅浪費(fèi)錢財(cái)還浪費(fèi)時(shí)間。想要以后從事蛋糕行業(yè),把蛋糕技術(shù)作為以后的謀生工具,就必須先找一下好學(xué)校,俗話說:工欲善其事,必先利其器,就是這個(gè)道理。

首先,學(xué)校的辦學(xué)時(shí)間長(zhǎng)短一定得考慮進(jìn)來。現(xiàn)在好多蛋糕培訓(xùn)機(jī)構(gòu)成立時(shí)間不過一兩年,這種學(xué)校的教學(xué)質(zhì)量可想而知,同樣的這些學(xué)校也知道自己實(shí)力不行,所以他們的學(xué)費(fèi)相對(duì)而言就比較低,如果這時(shí)候你貪便宜,后只會(huì)得不償失。

其次,教學(xué)設(shè)備也是非常重要的考量環(huán)節(jié)。做蛋糕所用到的工具非常多,像烤箱、專業(yè)冰箱、奶油打發(fā)器這些東西,一般的*校很難配齊,就算配齊了,這些設(shè)備的質(zhì)量也不會(huì)太好。如果大家學(xué)的時(shí)候都用不到好東西,學(xué)習(xí)的結(jié)果可想而知了。

后。一個(gè)好的老師能讓你少走很多彎路,這是毋庸置疑的,廚師的技巧性還是很強(qiáng)的,經(jīng)驗(yàn)豐富的老師會(huì)一針見血地指出你的問題。

用料  

蒜香黃油餐包～一次發(fā)酵的做法