首先要注意的是,在取出面粉時記住千萬不要用量杯將面粉從袋子里面直接勺出。因為這樣勺出的面粉會被壓得比較緊,后就會出現(xiàn)勺出的面粉的量會比配方上要求的用量多的情況。大家可以先用勺子將袋子或容器內(nèi)的面粉先攪拌下,讓袋子或容器里的面粉變得松軟些。然后可以用勺子將面粉勺到量杯內(nèi),直至面粉到達杯沿就可以了。后用抹刀或其他平整的工具抹平即可。還要注意在量取面粉后,也不要將量杯往案板上磕,這樣做也會令面粉變得緊致哦。

首先要看的就是教師水平,也就是西點烘焙蛋糕培新機構(gòu)的師資力量。俗話說的好,出高徒,所以老師的水平直接覺得上課的質(zhì)量如何。所以選擇西點烘焙蛋糕培訓(xùn)機構(gòu),首先要注意的就是老師的水平,是中教的話就要看中教的發(fā)音怎么樣,表達如何,是否有豐富的教學(xué)經(jīng)驗。而外教的話,定要注意外教是否有專業(yè)的教學(xué)資格證TSOL證書,還要看看外教是否有教學(xué)經(jīng)驗,這點也非常重要。

首先點要看距離,現(xiàn)在西點烘焙蛋糕培訓(xùn)的機構(gòu)數(shù)量還是挺多的,但是很有可能些線城市或者些縣城里面不存在這樣的培訓(xùn)機構(gòu),所以在想要接受這類培訓(xùn)之前,定要先看離自己比較近的培訓(xùn)機構(gòu)在什么地方?在本市就有培訓(xùn)機構(gòu)那是好的,可以省去自己很多的麻煩。

首先是西點烘焙蛋糕學(xué)費跟學(xué)習(xí)時長有關(guān)系,如果是短期的西點烘焙蛋糕學(xué)校培訓(xùn)的話學(xué)費般是幾千到兩萬不等,具體根據(jù)所在的不同城市市場情況和消費水平而定,注意這里并沒有包含些興趣班類型的西點烘焙蛋糕培訓(xùn);如果是些比較注重實戰(zhàn)的西點烘焙蛋糕學(xué)校也會相應(yīng)的貴些,為什么這么說?好的學(xué)校會從制作原料上和教學(xué)理念上都比較正規(guī)化,像般的主講老師都是在西點烘焙蛋糕行業(yè)有著-年的工作經(jīng)驗,對于西點烘焙蛋糕制作有著熟練的技術(shù)。

首先是我們店面LOGO的擺放,法式皇家西點烘焙蛋糕的logo擺放要醒目,消費者要能夠時間看到,所以在LOGO的擺放上要注意的是擺放的高度和制作的規(guī)格,LOGO擺放的好合理,那么給人的感覺就是舒暢的,消費者不會有壓抑感。

首先是看你選擇在什么地方學(xué)習(xí)了,不同地域因消費水平的不同,學(xué)費方面肯定存在著差異。另外就是看你選擇什么樣的培訓(xùn)機構(gòu)學(xué)習(xí)了。般的西點烘焙蛋糕培訓(xùn)機構(gòu)和正規(guī)的西點烘焙蛋糕學(xué)校相比,學(xué)費也不盡相同。

首先是授課方式:大家應(yīng)該都知道杭州西點烘焙蛋糕培訓(xùn)機構(gòu)有兩種授課方式了,種是我們熟悉的老師學(xué)員齊聚堂,簡稱面授。另外種是老師在個地方,學(xué)員在另外個地方,網(wǎng)絡(luò)視頻作為教學(xué)傳播媒介,簡稱視頻教學(xué)。正常情況下,面授的學(xué)費比視頻的學(xué)費貴,視頻的學(xué)費幾元到上千元不等,而面授的學(xué)費基本是萬起步,相差比較大。

首先是職業(yè)前景好-據(jù)權(quán)威雜志報道,近年的行業(yè)數(shù)據(jù)顯示,國民西點烘焙蛋糕類消費總值每年以的速度增長,快速發(fā)展的消費市場對于西點烘焙蛋糕師的需求量也在急劇增加著,據(jù)統(tǒng)計,在年我國對西點烘焙蛋糕師的需求量已經(jīng)達到了萬人。