2023年正規(guī)的:食品安全管理師報(bào)考入口

【食品安全管理師行業(yè)前景】

據(jù)*市場(chǎng)監(jiān)督管理總局統(tǒng)計(jì),截至2019年底,*食品生產(chǎn)企業(yè)16.1萬(wàn)家,食品銷售經(jīng)營(yíng)企業(yè)922.87萬(wàn)家、餐飲服務(wù)企業(yè)591.48萬(wàn)家,目前已經(jīng)培訓(xùn)上崗的食品安全管理人員遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足行業(yè)和市場(chǎng)的需要。以廣東為例,現(xiàn)有食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)約192萬(wàn)家,目前的食品安全管理人員532932名,還需要100萬(wàn)名食品安全管理人員。按照廣東省的比例推算, *估計(jì)需要約1000萬(wàn)名。由此可見(jiàn),食品安全管理師這一新職業(yè)有著巨大的的行業(yè)需求和發(fā)展空間。

食品安全管理師的重要性;

食品安全管理師在食品安全管理工作中起著非常重要的作用。首先,食品安全管理師可以幫助企業(yè)制定和實(shí)施科學(xué)的食品安全管理制度和規(guī)范,提高企業(yè)的食品安全水平;其次,食品安全管理師可以對(duì)食品生產(chǎn)、流通、餐飲等環(huán)節(jié)進(jìn)行全面監(jiān)督和檢查,及時(shí)發(fā)現(xiàn)和處理食品安全問(wèn)題,*公眾的健康權(quán)益;*后,食品安全管理師可以開(kāi)展食品安全評(píng)估和風(fēng)險(xiǎn)分析,提出相應(yīng)的管理建議,為食品安全管理提供科學(xué)依據(jù)。

【食品安全管理師就業(yè)方向】

生產(chǎn)領(lǐng)域:食品生產(chǎn)企業(yè)法定代表人、質(zhì)量授權(quán)人、食品安全管理人員、食品安全專業(yè)技術(shù)人員等。流通領(lǐng)域:大中型食品商超食品安全總監(jiān),采購(gòu)、倉(cāng)儲(chǔ)、品保、檢驗(yàn)、預(yù)包裝區(qū)、生鮮區(qū)、現(xiàn)場(chǎng)制售區(qū)等關(guān)鍵崗位人員;小型食品商超、食品批發(fā)、一般食品店的負(fù)責(zé)人,餐飲領(lǐng)域:特大型餐館、連鎖經(jīng)營(yíng)餐飲服務(wù)單位的總部(分部)、集體用餐配送單位;大中型餐館、機(jī)關(guān)及企事業(yè)單位食堂的食品安全管理人員,學(xué)校(含幼托機(jī)構(gòu))、養(yǎng)老院等。

【為什么要考個(gè)人相關(guān)專業(yè)證書】

證件本身證明一個(gè)人的能力,有助于獲得更好的工作機(jī)會(huì),更高的待遇?？荚囘^(guò)程中能系統(tǒng)的學(xué)習(xí),提高自身的理論和業(yè)務(wù)能力。在當(dāng)今社會(huì)中,職場(chǎng)相互競(jìng)爭(zhēng)殘忍,沒(méi)有一種技能,沒(méi)有明自己的物件,就算你說(shuō)破天沒(méi)用,你想從事的工作就必須得到,就像敲門磚,是暢行無(wú)阻在職場(chǎng)遨游的鑰匙,也是和你的薪資息息相關(guān),也是價(jià)值體現(xiàn)的基石。

食品安全管理基礎(chǔ)知識(shí);

(1)良好操作規(guī)范簡(jiǎn)介;

(2)食品企業(yè)HACCP建立步驟;

(3)食品安全追溯管理與召回方案;

(4)預(yù)包裝食品標(biāo)簽管理;

(5)食品檢驗(yàn)基礎(chǔ)知識(shí);

(6)食品安全審核流程和技巧;

食品安全管理員的就業(yè)方向有什么?

1.擔(dān)任食品安全管理和質(zhì)量檢查等崗位;

2.擔(dān)任食品采購(gòu)、包裝等崗位,把控好食品的包裝和運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié);

3.擔(dān)任食品安全監(jiān)督崗位,如食品安全執(zhí)法人員或食品監(jiān)管人員等。