考營(yíng)養(yǎng)師證書(shū)有什么用;
營(yíng)養(yǎng)師的就業(yè)前景;
目前為止,我國(guó)的營(yíng)養(yǎng)師職業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)很樂(lè)觀。因?yàn)槲覈?guó)的營(yíng)養(yǎng)師的人才還是很緊缺,而在的話,每人配備的營(yíng)養(yǎng)師的數(shù)量按照比例來(lái)講的話是300:1,也就相當(dāng)于每300人就會(huì)有1個(gè)營(yíng)養(yǎng)師的出現(xiàn)。所以我國(guó)的營(yíng)養(yǎng)師的數(shù)量還是很少的。它作為一種新型的高新技術(shù)產(chǎn)業(yè),無(wú)論是從工資方面還是從就業(yè)方面都是樂(lè)觀的。在方面,營(yíng)養(yǎng)師這個(gè)行業(yè)很受大家的歡迎,但是想這樣注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師證也是一件不容易的事情。它的發(fā)展就和這個(gè)行業(yè)一樣吃香。因?yàn)樗鼡碛兄呤杖牒蜕鐣?huì)地位。
公共營(yíng)養(yǎng)師未來(lái)就業(yè)幾大方向;
1、院校類營(yíng)養(yǎng)師負(fù)責(zé)幼兒園、學(xué)校師生的營(yíng)養(yǎng)和配餐指導(dǎo);
2、類營(yíng)養(yǎng)師從事?tīng)I(yíng)養(yǎng)產(chǎn)品的生產(chǎn)、銷售、宣傳等工作:
3、類營(yíng)養(yǎng)師為社區(qū)、養(yǎng)老院、干休所,高收入人群提供營(yíng)養(yǎng)服務(wù);
4、食品類營(yíng)養(yǎng)師從事食品、飲料、快餐等產(chǎn)品的生產(chǎn)銷售以及營(yíng)養(yǎng)配餐工作;
5、運(yùn)動(dòng)類營(yíng)養(yǎng)師從事健身房和體校的營(yíng)養(yǎng)配餐工作以及營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo);
6、類營(yíng)養(yǎng)師從事、手術(shù)后恢復(fù)期的營(yíng)養(yǎng)和指導(dǎo);
7、類營(yíng)養(yǎng)師從事入院病人、療養(yǎng)院人士的膳食配餐工作;
8、類營(yíng)養(yǎng)師從事餐飲、擔(dān)任職業(yè)點(diǎn)菜師、專業(yè)配餐員;
9、教育類營(yíng)養(yǎng)師從事各種院校開(kāi)設(shè)的營(yíng)養(yǎng)師專業(yè)的教學(xué)工作;
10、公務(wù)類營(yíng)養(yǎng)師出任機(jī)構(gòu)相關(guān)*、食品認(rèn)證機(jī)構(gòu)的工作;
11、食療類營(yíng)養(yǎng)師:常見(jiàn)慢的食物調(diào)理與營(yíng)養(yǎng)搭配;
12、孕幼類營(yíng)養(yǎng)師:孕產(chǎn)婦、嬰幼兒等特殊人群的營(yíng)養(yǎng)護(hù)理:
13、臨床營(yíng)養(yǎng)師:入院病人、療養(yǎng)院人群的營(yíng)養(yǎng)膳食評(píng)價(jià)與配餐工作;
14、營(yíng)養(yǎng)配餐師:為企業(yè)、幼兒園及學(xué)校進(jìn)行專業(yè)營(yíng)養(yǎng)配餐。
現(xiàn)在正在大力營(yíng)養(yǎng)師,缺的也比較多,營(yíng)養(yǎng)師就業(yè)前景比較廣泛,由此看出,隨著需求的機(jī)會(huì)增多,越來(lái)越多的營(yíng)養(yǎng)師都可以找到自己心儀的崗位,營(yíng)養(yǎng)師的就業(yè)前是是非常樂(lè)觀的。
公共營(yíng)養(yǎng)師主要從事以下工作內(nèi)容: 1、為個(gè)人和群體提供營(yíng)養(yǎng)和指導(dǎo)服務(wù),幫助他們制定合理的膳食計(jì)劃。 2、組織開(kāi)展?fàn)I養(yǎng)健康教育活動(dòng),宣傳營(yíng)養(yǎng)知識(shí)和營(yíng)養(yǎng)學(xué)研究成果。 3、制定飲食評(píng)估和營(yíng)養(yǎng)調(diào)查方案,對(duì)不同人群的營(yíng)養(yǎng)狀況進(jìn)行評(píng)估和分析。 4、、食品企業(yè)、學(xué)校等單位進(jìn)行飲食和營(yíng)養(yǎng)監(jiān)測(cè)工作。 5、進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)信息采集、整理和分析,撰寫(xiě)營(yíng)養(yǎng)*研報(bào)告和文獻(xiàn)綜述。
2002年第四養(yǎng)調(diào)查資料表明,我國(guó)居民膳食明顯,城鄉(xiāng)居民能量及蛋白質(zhì)攝人基本,肉、禽、蛋等動(dòng)物性食物消費(fèi)量明顯。優(yōu)質(zhì)蛋白比例上升。與 1992 年相比,農(nóng)村居民膳食結(jié)構(gòu)趨向合理。優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)占蛋白質(zhì)總量的比例從 17%到 31%,脂肪供能比由 19%到 28%,碳水化合物供能比由 70%下降到 61%。
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