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食品安全員考試科目;

考試共分為兩科,食品安全專業(yè)知識和食品安全專業(yè)技能,其中專業(yè)知識主要包括食品安全危害種類、原材料衛(wèi)生與安全、加工與安全等,專業(yè)技能主要包括食品檢驗技術(shù)、食品溯源等。兩科均采用百分制,成績均達到六十分以上為合格,不合格可參與補考。

【初級食品安全員證書】

(1)年齡在18歲以上。

(2)是中?；蛑新毤耙陨蠈W(xué)歷的院校畢業(yè)生。

中級食品安全員證書(滿足其一)

(1)是大專及以上學(xué)歷的院校畢業(yè)生。

(2)在食品生產(chǎn)經(jīng)營行業(yè)的相關(guān)崗位工作過2年左右的時間。

(3)是食品安全相關(guān)崗位的管理級別人員。

高級食品安全員證書(滿足其一)

(1)在食品生產(chǎn)經(jīng)營行業(yè)的相關(guān)崗位工作過5年左右的時間。

(2)是食品安全相關(guān)企業(yè)的工作人員或者法人。

(3)是食品安全相關(guān)崗位的中、高級管理層人員。

因此建議考生咨詢報考機構(gòu)的【張/*老/*師】以獲取*準(zhǔn)確的信息。報考條件不嚴(yán),報名費用低,不分地區(qū),線上操作,省時省力省心順利拿證。

【為什么要考食品安全管理師證書】

食品安全管理師這一新職業(yè)的設(shè)定,不僅有利于為食品生產(chǎn)、流通和餐飲服務(wù)行業(yè)培養(yǎng)出更多理論扎實、技術(shù)過硬的食品安全管理的專門人才,還將有利于通過從人、機、料、法、環(huán)等方面全方位進行食品安全的危害分析與管理,進-步提升食品安全管理工作的高質(zhì)量發(fā)展。

【食品安全管理師就業(yè)方向】

生產(chǎn)領(lǐng)域:食品生產(chǎn)企業(yè)法定代表人、質(zhì)量授權(quán)人、食品安全管理人員、食品安全專業(yè)技術(shù)人員等。流通領(lǐng)域:大中型食品商超食品安全總監(jiān),采購、倉儲、品保、檢驗、預(yù)包裝區(qū)、生鮮區(qū)、現(xiàn)場制售區(qū)等關(guān)鍵崗位人員;小型食品商超、食品批發(fā)、一般食品店的負(fù)責(zé)人,餐飲領(lǐng)域:特大型餐館、連鎖經(jīng)營餐飲服務(wù)單位的總部(分部)、集體用餐配送單位;大中型餐館、機關(guān)及企事業(yè)單位食堂的食品安全管理人員,學(xué)校(含幼托機構(gòu))、養(yǎng)老院等。

【食品安全管理師】線上學(xué)習(xí)線上考/*試,每周申報,*通用,聯(lián)網(wǎng)可查,順利拿證。報考詳情咨詢張/*老/*師

【食品安全管理師】是指依據(jù)*法律和標(biāo)準(zhǔn),采用危害分析與關(guān)鍵控制點等食品安全控制技術(shù),在食品生產(chǎn)、餐飲服務(wù)和食品流通等活動中,從事食品安全風(fēng)險控制和管理的人員。這一職業(yè)在*食品安全、維護人民身體健康和社會穩(wěn)定方面扮演著重要的角色。

食品批發(fā)銷售記錄;

1、 從事批發(fā)的食品經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)建立食品批發(fā)銷售記錄制度。落實食品經(jīng)營者的責(zé)任,要求做到問題食品可追溯。

2、 從事食品批發(fā)業(yè)務(wù)的食品經(jīng)營者銷售食品,應(yīng)當(dāng)如實記錄批發(fā)食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號、保質(zhì)期、購貨者名稱及聯(lián)系方式、銷售日期等內(nèi)容,或者保留載有相關(guān)信息的銷售票據(jù)。記錄、票據(jù)的保存期限不得少于2年。