寶安生日蛋糕培訓學校哪里有,每天6點起床后運動一下吃點早餐,然后看看手機上深圳西點培訓,還別說這些講解的學西點烘焙當學徒還是去培訓,西點行業(yè)的前景,翻糖蛋糕好學嗎,烘焙的趨勢怎么樣,學烘焙的方法,女生學西點有前途嗎,都頭頭是道。

學西點烘焙當學徒還是去培訓

我身邊很多人在想一門技術的時候都會想著去當學徒,都覺得當學徒可以省錢又能學技術,其實當你真正去當學徒之后你才會發(fā)現(xiàn)怎么跟自己預想的不一樣呢?我以前也是去當學徒學蛋糕的,后來我每天都在守著烤箱,沒有機會讓我上手,店里的師傅根本沒有耐心教我,家還是那個店里面是靠盈利為主的,也沒有那么多食材供我去學,基本全靠自己看。我建議還是去學校先學,老師教出來的跟看出來的效果真的差太遠了,學出來之后在去店里鍛煉,一下你的能力就上來了。

學西點開店的建議

自制蛋糕成本高,就算是同一種材料,要知道小包裝太貴,批發(fā)渠道拿貨會便宜很多。蛋糕店的便宜,有時候是因為材料不同,更多的時候是人效不一樣?；蛘哌€有區(qū)別定價的問題,該款蛋糕正好是該店引流產(chǎn)品,可以少賺。所以有的時候我們學做糕點的朋友可不能全靠利潤出發(fā)哦。

做西點師累嗎

沒有接觸西點過來我們這邊學習的同學很多都會覺得累,很多時候要站立,個別甜品還需要手動打發(fā)奶油或者芝士,不小心還有可能被烤箱燙到,很多問題都會發(fā)生,但是誰讓我們真的喜歡西點呢?很多以賺錢為目的接觸烘焙的都走不遠,興趣愛好才是進入這個行業(yè)好的基礎,所以想清楚自己的目的再來決定是否做西點師,畢竟一入烘焙深似海 !