關(guān)于廣州有沒有學(xué)做奶茶的地方,可以看下在廣州哪里可以學(xué)做珍珠奶茶,奶茶行業(yè)看似暴利,但為什么大部分奶茶店并不賺錢?,廣州哪里可以學(xué)做奶茶?,廣州哪里可能學(xué)做冷飲、奶茶?廣州冷飲奶茶培訓(xùn)的地方?,廣州哪里有學(xué)制作珍珠奶茶,甜品等的地方哦。謝謝,推薦四個新手學(xué)習(xí)做奶茶的地方!??
1.在廣州哪里可以學(xué)做珍珠奶茶
專門學(xué)習(xí)的沒有 你可以考慮加盟 損一點的方法,去大卡司之類的兼職,或者求職在里面,自學(xué)成才,獨樹一幟。
2.奶茶行業(yè)看似暴利,但為什么大部分奶茶店并不賺錢?
在餐飲行業(yè)中,要說暴利的話,很多人想到的可能就是奶茶行業(yè)了吧。大多數(shù)人認(rèn)為奶茶行業(yè)成本低,客單價高,利潤空間高過很多品類,但餐易君卻發(fā)現(xiàn)了一個有趣的事情,在這種“公認(rèn)”的情況下,大部分的奶茶店,其實并不賺錢。餐易私塾 餐易君 | 文01奶茶行業(yè)數(shù)據(jù)分析飯后一杯“茶”這似乎已經(jīng)成了很多年輕人的日常生活,除此之外,開一個奶茶店似乎也成為了很多年輕人的創(chuàng)業(yè)*。據(jù)企查查數(shù)據(jù)顯示,目前我國共有32.42萬家奶茶相關(guān)企業(yè),廣東以5.41萬家高居*,江蘇、廣西位列二三名,深圳、廣州、成都則是排名前三的城市。近幾年來,奶茶相關(guān)企業(yè)注冊量飛速增長,2021年新注冊企業(yè)8.54萬家,同比增長33%,今年前4月新增企業(yè)2.84萬家,同比增長60%。而自2011年以來,十年間,奶茶行業(yè)在這段時間蓬勃發(fā)展。從2011年共注冊相關(guān)企業(yè)0.31萬家,到了2021年,注冊量就達到了十年之最,共8.54萬家,同比增長了33%。從這些數(shù)據(jù)中我們也可以看到,奶茶行業(yè)不愧是現(xiàn)代年輕人們追求的新東西,也是大市場環(huán)境中,餐飲行業(yè)當(dāng)中非常熱鬧的行業(yè)。而且,奶茶行業(yè)也一直受到頭部品牌和各方大佬們的青睞,就連我們熟知的火鍋品牌海底撈,在尋找第二增長曲線時也開出了自己的奶茶店。奶茶行業(yè)在很多人看來,也是一個非常暴利的行業(yè),傳統(tǒng)飲料行業(yè)2-3元的產(chǎn)品,奶茶店可以賣到20-30元,10倍加價率是行規(guī)。而且,傳統(tǒng)珍珠奶茶的毛利在90%以上。就算是加點鮮果制作,也能保證70%毛利。不僅如此,很多人創(chuàng)業(yè)喜歡選擇奶茶店是因為,其開店不需要過多的投入,一個十幾平米,甚至幾平米的街邊小鋪子就可以開一家店,前期投入低、入局門檻低……對于其它餐飲行業(yè)來說,創(chuàng)業(yè)自然是最簡單的。入局門檻低,制作流程簡單,又有如此高的利潤,但為什么大部分的奶茶店卻并不賺錢呢?02為什么大部分的奶茶店并不賺錢?網(wǎng)絡(luò)上流傳著很多年輕人畢業(yè)之后獨子創(chuàng)業(yè),無論是加盟開奶茶店,還是自營奶茶店,*虧的一無所有的故事比比皆是,很多人不禁吶喊,既然它這么暴利,為什么就不賺錢呢?一、人力、原材料等成本的增高在這個人民經(jīng)濟水平升級的現(xiàn)代化社會里,升級的不僅僅是生活水平,還有消費水平,人們的消費能力在升高,自然而然的,物價自然也在提高。奶茶行業(yè)最暴利的時代并不是現(xiàn)在,而是2011-2016年前后的時代,但隨著人們生活水平逐漸的升級,制作奶茶的原材料等也在水漲船高。十年前,一杯奶茶的成本大概在一兩塊錢,而這幾年流行的水果茶,原材料也隨之升級。一杯售價10元的奶茶,成本就已經(jīng)漲到三四塊錢了,更別說其他鮮奶芝士類的奶茶,成本會更高。成本的升高,肯定就會壓縮奶茶的利潤空間。除了原材料成本的增加之外,近年來人工成本、房租水電成本都在逐漸提高,一個好的選址地動輒就需要付出比別的地方高出幾倍的房租費,更別說其水電等硬性成本了。而且,今年年初,*等三*也正式發(fā)布了18個新職位,其中就包含“調(diào)飲師”,這意味著什么?這意味著,茶飲行業(yè)對于從業(yè)人員的專業(yè)程度要求的就更高了,再也不是什么學(xué)一學(xué)就能制作一杯奶茶的時代了。專業(yè)人才就需要出具更專業(yè)、更高的薪資,人力成本和房租水電等成本的上漲,也進一步壓縮了奶茶店的利潤空間。二、兩極分化嚴(yán)重,大品牌主導(dǎo)市場我們來看看茶飲市場現(xiàn)在的競爭格局。*梯隊上,喜茶、奈雪基本牢牢占據(jù)新式茶飲的高端市場,蜜雪冰城牢牢把控低端市場。第二梯隊,主要是腰部品牌,如古茗、書亦燒仙草、茶百道、滬上阿姨、甜啦啦等。這些以加盟模式跑出千店規(guī)模的品牌,也都開始發(fā)力品牌化運營,乘勝追擊。這些品牌我們能看出一個什么特點?*的特點應(yīng)該就是,兩極分化。奶茶行業(yè)爆火之后,餐飲人們紛紛入局,都想在這片紅海之中分一杯羹,但入局的人多了,市場就容易飽和。奶茶市場逐漸飽和,一開始冒頭領(lǐng)跑的品牌逐漸將眾人甩在身后,占領(lǐng)高端市場,提高客單價,開辟新的茶飲模式,這表現(xiàn)在以喜茶和奈雪的茶這些頭部品牌。而除了高端市場之外,根據(jù)《*餐飲大數(shù)據(jù)2021》顯示我們可以看出,2021年,10元以下的飲品門店數(shù)量占比仍有59%。但這10元以下的“平價”市場,也已經(jīng)逐漸被蜜雪冰城等品牌占領(lǐng),無論是高端市場還是下沉市場,奶茶市場似乎都已經(jīng)被“連鎖品牌”化,這就讓一般的奶茶店很難出頭。三、營銷投入現(xiàn)代化社會是一個網(wǎng)絡(luò)化的時代,要說生活中*的變化,那應(yīng)該就是很多東西都從線下搬到了線上,包括品牌們對自己的營銷。眾所周知,喜茶和奈雪的茶,都是初代的“網(wǎng)紅”奶茶品牌,他們在網(wǎng)上的營銷可謂是相當(dāng)?shù)某晒?。而我們熟知的茶顏悅色,也是靠著營銷出圈的網(wǎng)紅奶茶,無論是武漢新店排隊8小時,還是廣州超級文和友的快閃店火爆,我們*知道的都是網(wǎng)上。任何品牌都需要營銷,但現(xiàn)在的營銷,并不是你發(fā)個小視頻或者發(fā)個微博寫一篇文章就能真正營銷出圈的,營銷自然也需要花錢。大的品牌有雄厚的資本支撐,能承擔(dān)的起營銷費用,但一般的奶茶店,根本沒有這么多資金去助推去營銷。就只能與別人拉開差距。但沒有營銷是很難出圈的。難出圈,就會減少曝光,沒有曝光,就沒有客流,沒客流,自然沒有利潤。小結(jié):時代巨變,茶飲行業(yè)的門檻早已抬高,不管是自創(chuàng)品牌,還是加盟一家奶茶店,都需要有完整的品牌策劃才行。
3.廣州哪里可以學(xué)做奶茶?
廣東奶茶是出了名的, 我現(xiàn)在專業(yè)做臺式奶茶、手抓餅培訓(xùn),要學(xué)就要學(xué)真技術(shù),想學(xué)可以加我QQ,空間里面有大量我從業(yè)奶茶行業(yè)的經(jīng)驗,看了對你會有很大的幫助。
4.廣州哪里可能學(xué)做冷飲、奶茶?廣州冷飲奶茶培訓(xùn)的地方?
到深圳回頭客去學(xué)吧,我就在那學(xué)的,技術(shù)非常好。
5.廣州哪里有學(xué)制作珍珠奶茶,甜品等的地方哦。謝謝
哈哈,沒有看到哦,想學(xué)啊那到番禺區(qū)學(xué)習(xí)吧,不過我個人只是覺得從化市的甜品的好 學(xué)費又不貴,還包吃包住不要錢,而且你一來馬上去學(xué)習(xí)的哦,從化市里廣州不遠(yuǎn) ,在廣州的天河客源站20塊買票坐一小時的汽車很快就到了
6.推薦四個新手學(xué)習(xí)做奶茶的地方!
很多人也都想開一家自己的奶茶店,但是開店之前學(xué)做奶茶要培訓(xùn)多久呢?有人選擇到實體店學(xué)習(xí),有人選擇在網(wǎng)上尋找配方教程自學(xué),如何在短時間內(nèi)掌握更好的技術(shù)呢?有時間,不妨看完這篇文章你就知道了。想知道學(xué)做奶茶要培訓(xùn)多久,首先得看你擇什么樣的方法和途徑學(xué);因為學(xué)奶茶的方法有很多,比如奶茶培訓(xùn)班學(xué)習(xí)、奶茶原料供應(yīng)商學(xué)習(xí)、去奶茶店直接學(xué)習(xí)、加盟學(xué)習(xí)等;1、奶茶培訓(xùn)班學(xué)習(xí)。商家承諾,奶茶技能一般在7-15天便可輕松學(xué)會,學(xué)不會也可學(xué)會為止。原因本來很簡單,有專業(yè)的指導(dǎo)老師,教會如何做奶茶,后期還支撐店面選址,裝修等。除了手把手教授悉數(shù)技能以外,大多承諾包教包會,不論你學(xué)多久,他能確保的即是,教會你為止。2、奶茶原料供應(yīng)商學(xué)習(xí)。通過購買大量奶茶原材料,商家像顧客傳授簡單的奶茶技術(shù),一般是單一或限定某種配方,你購買什么奶茶原材料就給你免費贈送關(guān)于什么材料的技術(shù)配方,其它則沒有。*所得配方技術(shù)也不全面,不足以經(jīng)營一家奶茶店,一般人也不會選擇這樣學(xué)習(xí)奶茶技術(shù)。3、去奶茶店直接學(xué)習(xí)。很多人通過去奶茶實體店打工學(xué)會奶茶技術(shù),這不失為一個好辦法。在實體店,不用擔(dān)心培訓(xùn)學(xué)費太高或,也不怕對方有所保留,學(xué)不會全套技術(shù),更不用問學(xué)做奶茶要培訓(xùn)多久;因為奶茶店老板會要求你快速學(xué)會做奶茶技術(shù),然后上崗工作,時間大概是7-10天左右,每天大量練習(xí)做各種奶茶飲品,很快便學(xué)會全部飲品的制作。在奶茶店打工,只學(xué)技術(shù)是最基本的,學(xué)會之后,就要開始學(xué)收銀,原料進貨,店面管理等等,在奶茶店打工就是要什么都會做,不單單是讓你學(xué)會技術(shù)而已。4、加盟學(xué)習(xí)。奶茶加盟技術(shù)是母庸置疑的,只要你確認(rèn)了加盟他們的品牌,馬上就可以安排你的人員進行奶茶技術(shù)培訓(xùn),他們有開設(shè)專門的培訓(xùn)店面。而在人員培訓(xùn)這期間,店面的選址,裝修,設(shè)備供應(yīng),材料提供也會一一為加盟者做好,只需要等待人員技術(shù)培訓(xùn)畢業(yè),即可上崗工作,他們本來就是專門搞奶茶加盟這一塊,無論是技術(shù)還是開店流程方法都要正規(guī)、專業(yè)又快速,只是加盟開店需要高昂的加盟費,這不是所有人都能扛得起的。當(dāng)然,學(xué)做奶茶要培訓(xùn)多久還要看個人的學(xué)習(xí)能力,以及培訓(xùn)機構(gòu)的培訓(xùn)方法。全程"一對一"教學(xué),學(xué)員親手操作的機會多,學(xué)習(xí)自然上手快。如果培訓(xùn)機構(gòu)讓學(xué)員動手機會較少,做一兩遍根本都記不住,肯定學(xué)的稍慢些。不管如何學(xué)習(xí),主要看能否學(xué)會真正技術(shù),單一的紙上談兵,不切實際操作絕不可能學(xué)到能開店經(jīng)營的奶茶技術(shù)。
通過廣州有沒有學(xué)做奶茶的地方的基本介紹,相信你也能了解個大概了。