學(xué)習(xí)原味湯粉就要了解廣州到哪里學(xué)做湯粉

1.原味湯粉培訓(xùn)，原味湯粉王怎么做，原味湯粉制作流程那里學(xué)？

原味湯粉培訓(xùn) 原味湯粉你可以去學(xué)一下啊 我老鄉(xiāng)在深圳神洲小吃培訓(xùn)學(xué)過味道挺好吃的你可以去看看 電話二八八九二一八零地址深圳市龍崗區(qū)坂田市場下車就到 了 你可以去看看

2.怎樣做好吃的排骨湯粉

　　配料 500克豬肋排、半斤粉絲、1根大蔥，切段，1塊生姜，切片，2茶匙鹽、1茶匙料酒　　做法 把排骨洗凈，切成小塊。 在砂鍋或者煮鍋中倒入冷水，把洗凈的排骨放進去。 用中火把水煮沸，把浮在水面的血泡漂去，等排骨煨到七八成熟再加冬瓜進去。 在鍋中放入蔥、姜、鹽和料酒。 ．用文火燉大約1小時，放入冬瓜，再燉約1小時，直到冬瓜變軟即可（我媽媽煨湯的時候會加些紅棗，據(jù)說會變的好喝些，因人而益哦） 先把買來的小排骨洗一洗（用水沖一下），然后放入鍋中，再加入水，水要過排骨，然后放入蔥，姜片和少量黃酒，用大火煮，切記，大火煮時不要離開灶頭，以防鋪出來，燒開了后用湯勺撇去上面的沫，繼續(xù)開小火燉著，燉個半小時即可。在小火燉的過程中把冬瓜去皮切成片狀，洗干凈瀝清水，然后把冬瓜放入排骨湯一起煮，加鹽，味精（根據(jù)自己的口味），再煮上一會兒就可以了。 骨先用水焯一下,然后放在沙鍋里加適量水,放幾片姜,等水開后用小火煮40分鐘左右,放入冬瓜和鹽再煮10分鐘就好了.如果加點薏米就是薏米冬瓜排骨湯. 具說此湯特點：味道鮮美，香味濃郁，營養(yǎng)豐富。 冬瓜有利尿排毒的功能，同時補脾澀腸的功效。潤澤肌膚－海帶排骨湯(一)　　原料： 豬排骨400克，海帶150克，蔥段、姜片、精鹽、黃酒、香油各適量?！　≈品ǎ骸　?、將海帶浸泡后，放籠屜內(nèi)蒸約半小時，取出再用清水浸泡4小時，徹底泡發(fā)后，洗凈控水，切成長方塊；排骨洗凈，用刀順骨切開，橫剁成約4厘米的段，入沸水鍋中煮一下，撈出用溫水泡洗干凈。　　2、凈鍋內(nèi)加入1000克清水，放入排骨、蔥段、姜片、黃酒，用旺火燒沸，撇去浮沫，再開用中火燜燒約20分鐘，倒入海帶塊，再用旺火燒沸10分鐘，揀去姜片、蔥段，加精鹽調(diào)味，淋入香油即成。 特點： 此湯菜肉爛脫骨，海帶滑爛。整菜味美，湯鮮。

3.早餐擺攤賣湯粉怎么做

首先要鮮， 就是拿新鮮的骨頭頓湯，必須保證湯頭的甜美 然后就是副湯，就是“咸湯‘ 。。。 這是非常重要的， 好的湯粉，最少都要兩種湯混合才夠味哦 。。。。

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