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東莞人氣*十蛋糕烘焙培訓(xùn)機(jī)構(gòu)推薦(什么可以加快糕點(diǎn)的產(chǎn)量)

日期:2021-09-11 13:23:05     瀏覽:278    來(lái)源:深圳銀河天幕烘焙培訓(xùn)基地
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1.女生學(xué)西點(diǎn)有前途嗎

我認(rèn)為大部分人關(guān)心的前途,都是是“錢途”吧?目前來(lái)說(shuō)的一線城市全能西點(diǎn)師工資大約在1-3w月薪之間,酒店的不太了解,我說(shuō)的是一般的店哈。這個(gè)呢就要求會(huì)的東西比較多,一般是店里大師傅,必須會(huì)烘焙和西點(diǎn),還有創(chuàng)新和產(chǎn)品研發(fā)能力。 一家店的東西基本就靠他了 ,一般情況呢師傅主要是負(fù)責(zé)烘焙,西點(diǎn)由另外的負(fù)責(zé)。但是沒(méi)人的時(shí)候就要什么都做,簡(jiǎn)直忙到飛起。烘焙做的東西非常多,而且要注意的也很多,稍不注意分分鐘就東西烤廢了,面包醒發(fā)過(guò)頭了,蛋糕打老了等等。當(dāng)然了這種情況很少會(huì)發(fā)生在師傅身上,而是學(xué)徒身上,因?yàn)槿思医?jīng)驗(yàn)豐富呀,沒(méi)那么多意外。

2.推薦當(dāng)西點(diǎn)師學(xué)徒嗎

小蛋糕店小蛋糕店的師傅自己會(huì)的品種估計(jì)都多不到哪里去,更別提教你了,大蛋糕店一般是生產(chǎn)線,從工廠進(jìn)入半成品加工到店里,無(wú)法把握核心。當(dāng)然,也有讓學(xué)徒自己練習(xí)的店,但很少,幾乎沒(méi)有。所以*找正規(guī)的烘焙學(xué)校,不要找社會(huì)速成班。正規(guī)學(xué)校一般推薦包實(shí)習(xí)和包推薦,你進(jìn)入好單位的路線會(huì)很多,而且學(xué)校學(xué)習(xí)更科學(xué)的系統(tǒng),經(jīng)過(guò)短時(shí)間的學(xué)習(xí)可以學(xué)習(xí)技術(shù),培訓(xùn)學(xué)校還是比較好的。

3.學(xué)西點(diǎn)開(kāi)店的建議

自制蛋糕成本高,就算是同一種材料,要知道小包裝太貴,批發(fā)渠道拿貨會(huì)便宜很多。蛋糕店的便宜,有時(shí)候是因?yàn)椴牧喜煌嗟臅r(shí)候是人效不一樣?;蛘哌€有區(qū)別定價(jià)的問(wèn)題,該款蛋糕正好是該店引流產(chǎn)品,可以少賺。所以有的時(shí)候我們學(xué)做糕點(diǎn)的朋友可不能全靠利潤(rùn)出發(fā)哦。

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4.什么可以加快糕點(diǎn)的產(chǎn)量

做蛋糕這個(gè)過(guò)程不熟悉、手藝還沒(méi)有達(dá)到那個(gè)程度并且很多作坊的機(jī)器,比如:烤箱。都比我們家用規(guī)模大很多。所以你覺(jué)得一個(gè)蛋糕要做很久。更讓你有成本高的感覺(jué)了。因?yàn)橛写髾C(jī)器,作坊很多時(shí)候是大批量同時(shí)做很多個(gè)蛋糕胚待用,所以只要花和我們?cè)诩易灾撇畈欢嗟臅r(shí)常就能做出那么多蛋糕胚了。然后他們的裱花技術(shù)也很成熟,自然而然做出來(lái)比我們快。

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學(xué)員評(píng)價(jià)ASK list

  • 梁**評(píng)價(jià):學(xué)校環(huán)境很干凈整潔,課堂氛圍也不錯(cuò)哦,不會(huì)的地方老師還手把手教,總之很滿意,下次約朋友一起來(lái)學(xué)習(xí)。
    手機(jī)號(hào)碼: 180****2230   評(píng)價(jià)時(shí)間: 2024-10-31
  • 張**評(píng)價(jià):銀河天幕烘焙*的烘焙課程真的非常不錯(cuò),我一 直都想學(xué)更加高端的烘焙技術(shù),在同行老師的推薦下來(lái)到了銀河天幕烘焙*,這里的老師真的非常專業(yè),做出來(lái)的作品也很高端,技術(shù)真的是業(yè)界高手,會(huì)直堅(jiān)持在這里上課的!
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  • 鄧**評(píng)價(jià):沒(méi)想到學(xué)校挺大的,設(shè)備也多,課堂上老師會(huì)示范詳細(xì)步驟,只要跟著做就行,后的成品我?guī)Щ厝ジ胰艘黄鸱窒砹?
    手機(jī)號(hào)碼: 152****6580   評(píng)價(jià)時(shí)間: 2024-10-31
  • 岑**評(píng)價(jià):次做蛋糕,有點(diǎn)小緊張,看著挺簡(jiǎn)單的成品,做起來(lái)還是有些難度呢,還好在老師的耐心是示范下,跟著一步步做成功了,為老師的授課態(tài)度點(diǎn)贊,當(dāng)天學(xué)員挺多的,要照顧到每個(gè)學(xué)員不容易。做完后成品我就當(dāng)場(chǎng)吃掉啦,本來(lái)想帶回去和小姐妹一起分享,在蛋糕香的誘惑下沒(méi)忍住
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  • 未**評(píng)價(jià):一直都很喜歡烘焙,奈何沒(méi)時(shí)間去學(xué)。這次也是因?yàn)檗o職打算做私房,在知了好學(xué)上找到銀河天幕烘焙培訓(xùn),抱著試試看的想法先試學(xué)了一下,沒(méi)想到做出來(lái)的成品超出我的想象,學(xué)校環(huán)境很好,老師上課認(rèn)真負(fù)責(zé),看著自己做出的個(gè)蛋糕,那種心情無(wú)以言表,讓我更加堅(jiān)定了往烘焙方向發(fā)展的決心。
    手機(jī)號(hào)碼: 186****5694   評(píng)價(jià)時(shí)間: 2024-10-31
  • 未**評(píng)價(jià):不得不說(shuō)學(xué)校的裝修太漂亮了,到處是烘焙作品,仿佛進(jìn)入了烘焙花園。老師們也是非常有親和力,忍不住就拍了這么多照片。
    手機(jī)號(hào)碼: 181****3502   評(píng)價(jià)時(shí)間: 2024-10-31
  • 李**評(píng)價(jià):咋說(shuō)呢!感覺(jué)和深圳銀河天幕烘焙就很有緣分,誤打誤撞參加了個(gè)試聽(tīng)課,覺(jué)得氛圍挺不錯(cuò)的,讓本來(lái)烘焙小白的我也想試試,現(xiàn)在能做好多西點(diǎn)啦!
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