東莞南城學做蛋糕的費用，搜索東莞西點培訓等都去做對比比較，在這可以了解更多西點的受眾人群，學烘焙原理很重要，目前西點師的收入如何，學烘焙蛋糕有前途嗎，去哪學面包師好，自學西點烘焙能開店嗎這方面的專業(yè)知識。

1.西點的受眾人群

烘培西點市場主要的顧客，基本都是比較現(xiàn)代化年輕一輩的人，我相信這個行業(yè)的受眾人群在未來的十年趨勢都不會不會老齡，還會進一步年輕化。所以很多有技術的店面師傅如果思維不變化一直固定經(jīng)驗的話，是會跟不上時代的。加上這幾年互聯(lián)網(wǎng)的崛起，越來越多的人開始往這個市場上發(fā)展。

2.學烘焙原理很重要

烘焙包含了太多的東西了，如果你準備以烘焙為以后事業(yè)發(fā)展的話，我建議一定要系統(tǒng)的學一下這個行業(yè)，高中老師經(jīng)常說一句話，基礎很重要，到現(xiàn)在我才明白是真的，只要你知道了原理搞懂為什么會從一塊面團變成一塊面包或者蛋糕，里面加了些什么使其變成了不同的性質(zhì)和狀態(tài)，那你可以hold住所有的烘焙類產(chǎn)品了。

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3.目前西點師的收入如何

西點師工作經(jīng)驗三兩年的工資也是三千到四千吧。四千人都是已經(jīng)會點兒真正的東西。西點師也分職位。法國西點師應該工資相對較高，但成功年限也很長，藍帶基本上是9個月的學期。剩下的全靠工作練習。自己在家練習基本蛋糕的底部就結(jié)束了。正兒八經(jīng)法國西點材料要求過高，什么栗泥、胡桃油、新鮮香草莢、淡奶油、糖就有四五種。

4.學烘焙蛋糕有前途嗎

我覺得每個喜歡蛋糕，想學烘焙的朋友在入門前都會問這個問題，其實，每一行你付出足夠的努力，去學習，去研究，去經(jīng)營，*都會有好的收獲的，行行出狀元，如果你足夠優(yōu)秀，肯定會有很大的前途的，如果你真心的喜歡烘焙這一行，就先給自己個目標，我要做到什么樣，遇到困難我會選擇繼續(xù)前進還是退縮，過程很累，我肯吃苦嗎？

5.去哪學面包師好

想做面包師有兩種途徑，很多人都是直接去店里學好，又不用花培訓費，也有人說到培訓機構(gòu)學好。這里小編說一下，首先店里是開店服務客人的，沒有完整教學體系，你在學習過程中知識吸收容易斷層，基礎功底薄弱，以后的就業(yè)影響是很大的，會影響后期的工作，說烘焙，如果是作為職業(yè)發(fā)展，建議去學校，只有專業(yè)的培訓機構(gòu)才有系統(tǒng)的培訓，花點學費，早點把技術學好，憑自己技術能力掙錢，不好嗎？

6.自學西點烘焙能開店嗎

學西點烘焙非常重要的一點就是練習，自學在試學的過程中，需要不斷地反復試錯，只有出錯才能有更大的進步。如果沒有技術老師的指導，材料的浪費也是一筆不小的開支，而且還會對西點烘焙技術琢磨不透，走的彎路太多了。對于自學者而言，想做得跟店里的味道一樣，幾乎是不可能的。

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