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南京面包糕點(適合學糕點的人群)

日期:2022-05-06 11:42:12     瀏覽:346    來源:南京熳點教育
核心提示:南京面包糕點,來看看南京西式小吃培訓相關知識老面法日式芝麻紅薯包的做法,西點培訓創(chuàng)業(yè)班,西點培訓理論與實踐相結合,面包的制作銷售培訓,西點培訓自主創(chuàng)業(yè)班,甜品店創(chuàng)業(yè)培訓,適合學糕點的人群。1.老面法日式

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1.老面法日式芝麻紅薯包的做法

紅薯包錫紙,入200度30-40分鐘,烤至8分熟,取出去皮,切成1.5厘米見方的紅薯粒。黑芝麻炒香,放涼備用。前一天做好的老面從冰箱取出,略回溫,撕成小塊備。 除黃油、芝麻、紅薯粒之外的全部材料混合,揉面至擴展階段。加入捏成小塊的軟化黃油,揉至完全階段。此時再加入黑芝麻與紅薯粒,繼續(xù)揉面至材料混合均勻。此面團含水量較多,揉面完成時狀態(tài)并不很光滑平整,面團也較沒有粘性和彈力。這是正常的,并不是所有的面團都要揉到三光狀態(tài)。將面團移至盆中進行一次發(fā)酵,溫度盡量控制在26度,濕度80%,時間為2小時

2.西點培訓創(chuàng)業(yè)班

雖然改革的過程很痛苦,但經(jīng)過一系列的不停改革,終于從第七期面包班課堂開始,課程在學員的好評率開始了直線上升……時至今日,學校的畢業(yè)評分表上幾乎全是滿分。而在已畢業(yè)的學員中,更有很多人都成功開啟了自己的小店,在自己喜歡的地方,做著自己喜歡做的事。

南京西式小吃培訓南京面包糕點

3.西點培訓理論與實踐相結合

往期的培訓,以產品技術為主,本次培訓特別增加生產現(xiàn)場管理內瓤,圍繞三大核心技術,打造面包生產線管理有效執(zhí)行能力!旨在通過四天,可以使學員領會面包防腐管理框架精核!為了提升實踐執(zhí)行力,除了理論課程之外,產品制作、流程設計、消毒滅菌等環(huán)節(jié),均在生產車間生產線進行

4.面包的制作銷售培訓

延續(xù)以往的宗旨,我們對配方會深度解析配方結構,使學員明白配方設計原理,在面對實踐問題時,不迷惘,敢動手調整,也知道學習及努力方向。在先進的生產線上,學員們全程參與實踐環(huán)節(jié),產品制作、生產管理、設備使用調試等,現(xiàn)場執(zhí)行的的制度可到自己工廠部分直接復制,調整方向清晰。

5.西點培訓自主創(chuàng)業(yè)班

把高筋的酵母同作料攪拌均勻,倒覆在臺面上,中部留出一個圈圈。把材料的蛋打散成蛋液,溫開水其次有鹽奶油放進在精白面粉中部,再用精白面粉以一點兒面向中部覆蓋的式緩慢摻在一起。把做法講解用力氣揉合成面,候至面就好比麻薯大會的擁有著尤其好的彈性過后,揉合成四面光滑的F常的球狀,覆蓋上不干的布,布置不怎么激發(fā)的環(huán)境中間進行醒發(fā)1小時。

6.甜品店創(chuàng)業(yè)培訓

相信創(chuàng)業(yè)是很多人的夢想吧,能擁有一間屬于自己的小店是很多人夢寐以求的事情。而近年來,很多年輕人選擇開甜品店作為自己創(chuàng)業(yè)的目標,因為其精美小巧,口感細膩,是當今人們熱衷追求的健康與時尚想結合。我們學員也加入了甜品行業(yè)的列車中了呢。從劉清西點蛋糕培訓學校畢業(yè)后,就立馬籌備了自己的甜品店了。

7.適合學糕點的人群

適合學糕點的有哪幾種人但也有人不禁會擔心,我究竟適不適合學糕點制作呢,下面這幾種適合人群快來看看有沒有你吧有夢想的初高中生。如果你是一個初高中生,但是枯燥的理論知識,嚴格的考試制度總是像一座大山一樣壓著你,讓你絲毫沒有前進的動力,此時的你又想靠自身的努力成為父母的驕傲,那不如學糕點吧。干凈舒適的環(huán)境,柔和溫暖的燈光,滿足你對未來的美好想象。而且糕點行業(yè)壓力較小,更適合初出茅廬的學子們。

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學員評價ASK list

  • 侯**評價:朋友推薦來南京熳點烘焙教育,體現(xiàn)在開店非常成功,推薦我過來學習,老師們的授課和服務態(tài)度都非常好,學到了多受用的知識,為相研心!
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  • 未**評價:打算學面包課程,年前就開始考察了,因為疫情耽誤了,后來百度搜到了家附近的藍馨西點于是來探店,提前微信溝通,簡單說了訴求,約了面包老師面聊,一開始我以為會是一 個中年大叔,結果是個小哥哥,很詳細的給我說了課程的內容,很喜歡!
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  • 先**評價:看著別人能做出來美觀的韓式裱花作品我也很想學,正好南京熳點有相關課程我就來了。老師講的挺不錯的,主要是課上很多實戰(zhàn)教學,就很有效果。
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  • 洋**評價:剛剛完熳點烘焙的翻糖蛋糕課程,老師的作品特別漂亮, 手法很穩(wěn),自己的作品進步很大,感謝老師的耐心指導
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