南京面包糕點，來看看南京西式小吃培訓相關知識老面法日式芝麻紅薯包的做法，西點培訓創(chuàng)業(yè)班，西點培訓理論與實踐相結合，面包的制作銷售培訓，西點培訓自主創(chuàng)業(yè)班，甜品店創(chuàng)業(yè)培訓，適合學糕點的人群。

1.老面法日式芝麻紅薯包的做法

紅薯包錫紙，入200度30-40分鐘，烤至8分熟，取出去皮，切成1.5厘米見方的紅薯粒。黑芝麻炒香，放涼備用。前一天做好的老面從冰箱取出，略回溫，撕成小塊備。 除黃油、芝麻、紅薯粒之外的全部材料混合，揉面至擴展階段。加入捏成小塊的軟化黃油，揉至完全階段。此時再加入黑芝麻與紅薯粒，繼續(xù)揉面至材料混合均勻。此面團含水量較多，揉面完成時狀態(tài)并不很光滑平整，面團也較沒有粘性和彈力。這是正常的，并不是所有的面團都要揉到三光狀態(tài)。將面團移至盆中進行一次發(fā)酵，溫度盡量控制在26度，濕度80%，時間為2小時

2.西點培訓創(chuàng)業(yè)班

雖然改革的過程很痛苦，但經(jīng)過一系列的不停改革，終于從第七期面包班課堂開始，課程在學員的好評率開始了直線上升……時至今日，學校的畢業(yè)評分表上幾乎全是滿分。而在已畢業(yè)的學員中，更有很多人都成功開啟了自己的小店，在自己喜歡的地方，做著自己喜歡做的事。

南京面包糕點

3.西點培訓理論與實踐相結合

往期的培訓，以產品技術為主，本次培訓特別增加生產現(xiàn)場管理內瓤，圍繞三大核心技術，打造面包生產線管理有效執(zhí)行能力！旨在通過四天，可以使學員領會面包防腐管理框架精核！為了提升實踐執(zhí)行力，除了理論課程之外，產品制作、流程設計、消毒滅菌等環(huán)節(jié)，均在生產車間生產線進行

4.面包的制作銷售培訓

延續(xù)以往的宗旨，我們對配方會深度解析配方結構，使學員明白配方設計原理，在面對實踐問題時，不迷惘，敢動手調整，也知道學習及努力方向。在先進的生產線上，學員們全程參與實踐環(huán)節(jié)，產品制作、生產管理、設備使用調試等，現(xiàn)場執(zhí)行的的制度可到自己工廠部分直接復制，調整方向清晰。

5.西點培訓自主創(chuàng)業(yè)班

把高筋的酵母同作料攪拌均勻，倒覆在臺面上，中部留出一個圈圈。把材料的蛋打散成蛋液，溫開水其次有鹽奶油放進在精白面粉中部，再用精白面粉以一點兒面向中部覆蓋的式緩慢摻在一起。把做法講解用力氣揉合成面，候至面就好比麻薯大會的擁有著尤其好的彈性過后，揉合成四面光滑的F常的球狀，覆蓋上不干的布，布置不怎么激發(fā)的環(huán)境中間進行醒發(fā)1小時。

6.甜品店創(chuàng)業(yè)培訓

相信創(chuàng)業(yè)是很多人的夢想吧，能擁有一間屬于自己的小店是很多人夢寐以求的事情。而近年來，很多年輕人選擇開甜品店作為自己創(chuàng)業(yè)的目標，因為其精美小巧，口感細膩，是當今人們熱衷追求的健康與時尚想結合。我們學員也加入了甜品行業(yè)的列車中了呢。從劉清西點蛋糕培訓學校畢業(yè)后，就立馬籌備了自己的甜品店了。

7.適合學糕點的人群

適合學糕點的有哪幾種人但也有人不禁會擔心，我究竟適不適合學糕點制作呢，下面這幾種適合人群快來看看有沒有你吧有夢想的初高中生。如果你是一個初高中生，但是枯燥的理論知識，嚴格的考試制度總是像一座大山一樣壓著你，讓你絲毫沒有前進的動力，此時的你又想靠自身的努力成為父母的驕傲，那不如學糕點吧。干凈舒適的環(huán)境，柔和溫暖的燈光，滿足你對未來的美好想象。而且糕點行業(yè)壓力較小，更適合初出茅廬的學子們。

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