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杭州蛋糕技術(shù)培訓(xùn)班杭州蛋糕技術(shù)培訓(xùn)班 面粉吸水性不同,水的用量需酌情調(diào)整,一定要揉成柔軟的面團(tuán),不能太干)杭州蛋糕技術(shù)培訓(xùn)班
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可以說(shuō)海綿蛋糕面糊比重值越小,所含的氣泡越多,比重的大小不同,完成烘烤后的膨脹感和口感也會(huì)因而不同,一般以間找平衡點(diǎn)
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時(shí)了)
生活小竅門(mén):用碎掉的餅干屑自制超彈圓酥面包如果趕巧你在超市買(mǎi)回的餅干,撕開(kāi)包裝,發(fā)現(xiàn)已經(jīng)碎了,沒(méi)關(guān)系,試試這款超彈圓酥包吧
南瓜正當(dāng)時(shí) 當(dāng)好幾個(gè)粉絲朋友們 都讓葉子出南瓜菜譜的時(shí)候 葉子趕緊先放下別的食譜 立即來(lái)研發(fā)幾個(gè)南瓜的食譜 我的小本子上記錄了很多朋友們點(diǎn)的菜 有的真的很長(zhǎng)時(shí)間了 葉子真的真的也很努力 但近忙得生活...
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呲牙呲牙呲牙而不是一建立群之后,立馬想要賣(mài)貨,想要顧客來(lái)買(mǎi)單,這種思維還是停留在,一錘子買(mǎi)賣(mài)的階段
另外冷藏的中種面團(tuán)取出后無(wú)需回溫,直接撕成小塊與主面團(tuán)材料混合即可
便宜的不好吃,私房的我嫌貴,哈哈...
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奶酪包我 想做好久了,當(dāng)初看到別人做的奶酪包我就一下子喜歡上了,我本身就喜歡奶酪的味道,...夏天,似乎是抹茶的季節(jié)
個(gè)人覺(jué)得甜面包加甜
大多數(shù)甜點(diǎn)都用泡打粉做膨大劑
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冷藏的中種面團(tuán)可以有效控制住面團(tuán)的終的溫度
如果某產(chǎn)品的配料表里個(gè)出現(xiàn)的是奶酪(干酪,乳酪類(lèi)),則該產(chǎn)品就是再制奶酪
幾乎一周至少一次面包,一次蛋糕制作
一款適合適合圣誕或歡樂(lè)節(jié)日的小餅干,中間剔透的玻璃糖非常吸引人眼球杭州蛋糕技術(shù)培訓(xùn)班