鄭州蛋糕烘焙培訓學校哪家強，我們對烘焙可能還存在誤區(qū)，讓我們一起通過烘焙是怎樣來的，蛋糕烘焙在市場上數(shù)據(jù)，女生適合學烘焙的年齡來了解一下吧。

1.烘焙是怎樣來的

很多人都以為烘焙是近現(xiàn)代才有的，但其實，面包在舊石器時代就已經(jīng)開始有了。在那個時代，尚生活在狩獵收集者社會中的人類，主要能量來源是動物蛋白質(zhì)和脂肪，糧食的地位不如今天重要，那時的面包也只是發(fā)酵的糧食餅。而在世界上的其他地方，東亞的大米、美洲的玉米和非洲的高粱也分別被當?shù)赜脕碜龀深愃泼姘氖澄铩?/p>

2.蛋糕烘焙在市場上數(shù)據(jù)

近年來，我國糕點在加工技術(shù)和生產(chǎn)品種方面有了很大的發(fā)展。 雖然與國外一些*相比還有很大差距。但是糕點的品種和消費都有很大的提高。 目前，蛋糕仍是*的烘焙品類，占烘焙行業(yè)的42%。 銷售的蛋糕種類主要有生日蛋糕、結(jié)婚蛋糕和日常點心。 正因為生日蛋糕的剛性需求，*龐大的人口基數(shù)注定每年要消耗更多的“蛋糕”。

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3.女生適合學烘焙的年齡

如果女生年紀在14-20歲之間可以選擇西點專業(yè)。 優(yōu)勢：長期攻讀專業(yè)的年輕女孩，不僅掌握了技術(shù)，畢業(yè)后還可以直接就業(yè)。 一般來說，長期攻讀專業(yè)的女生，可以掌握各種面包和蛋糕還有餅干以及巧克力等制作工藝，成為符合市場需求的糕點行業(yè)。 技術(shù)人才，具備獨立開店能力。

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