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1.特色小吃熱菜培訓
炒花甲培訓、麻婆豆腐培訓、香菇肉片培訓、青椒肉片培訓、酸菜魚培訓、辣子雞丁培訓、西紅柿燉牛肉培訓、螞蟻上樹培訓、爆炒羊肉培訓、素三樣培訓、爆炒鴨腸培訓、爆炒肉片培訓、毛血旺培訓、梅菜扣肉培訓、小炒肉培訓、宮保雞丁培訓、魚香肉絲培訓等。
2.學無煙燒烤好不好
學習無煙燒烤挺好的,以前的炭火燒烤雖然說很好,但是對環(huán)境污染比較大,而且現(xiàn)在也不提倡用碳,所以我們可以嘗試去學習無無煙燒烤,這樣對環(huán)境沒有污染,而且制作燒烤的人員也不會那么難受,每天都過煙熏火燎的日子
3.學小吃到哪里學好
不要去餐飲實體店學技術(shù),飯店主要是為了贏利,不可能全無保留地教會你技術(shù),而去了就是打雜,根本沒有時間實操練習,基本都是去比較便宜的勞動力,加盟可以考慮,但選好項目也有風險,選擇各種因素受限的地方,*是到專業(yè)的小吃培訓學校學習提升一下,教師將親自指導您,包括后期開店會有幫手,可將風險降至*。
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