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1.學(xué)習(xí)粉湯羊血制作
這道菜以羊血和粉絲為原料,分制血、調(diào)味、包子三步精制而成。配上粉絲、香菜等輔料。羊血鮮嫩,粉條滑軟,麻辣香。*在寒冷的冬天吃。而且由于使用的調(diào)味料多是暖胃健胃的中藥,所以特別受腸胃虛弱的老年顧客的歡迎。吃法類似羊肉包子。因其味道濃郁,適合搭配面條食用。
2.學(xué)鹵菜創(chuàng)業(yè)好不好
很多創(chuàng)業(yè)選擇做小吃的問(wèn)學(xué)習(xí)鹵菜怎么樣,在這里我想說(shuō)選擇學(xué)習(xí)鹵菜是比較好的選擇,因?yàn)閷W(xué)鹵菜的成本也不大,學(xué)會(huì)后開(kāi)業(yè)成本也低,可以選擇夜或者菜場(chǎng)購(gòu)買一個(gè)專業(yè)買涼菜的推車,這樣既不用房租成本和裝修成本,大大降低了投資成本。
3.奧灶面培訓(xùn)
奧灶面也算是一大特色,點(diǎn)上一碗雙澆面,冬日里呼嚕呼嚕大口吃下好吃又暖胃。傳統(tǒng)的奧灶面必定有奧鴨,再來(lái)上一份爆魚或者大肉都是很好的搭配,奧灶面的面條口感軟硬適中,端上桌后是碗熱、湯熱、油熱、面熱、澆頭熱,五熱一體,尤為適合冬日暖身。奧灶面,*面條之一
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