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深圳本地小吃培訓(xùn)哪里好(鹵煮火燒的培訓(xùn)課程內(nèi)容)

日期:2021-07-28 20:50:58     瀏覽:135    來源:深圳強(qiáng)勁煌旗餐飲技術(shù)培訓(xùn)
核心提示:深圳本地小吃培訓(xùn)哪里好,想了解深圳小吃培訓(xùn)的人數(shù)越來越多了,通過燒烤系列,老鴨粉絲湯的課程內(nèi)容,鹵煮火燒的培訓(xùn)課程內(nèi)容可以詳細(xì)了解下。燒烤系列燒烤是現(xiàn)在夜宵店中最多的項(xiàng)目,都知道燒烤要少吃,吃多了影響

深圳本地小吃培訓(xùn)哪里好,想了解深圳小吃培訓(xùn)的人數(shù)越來越多了,通過燒烤系列,老鴨粉絲湯的課程內(nèi)容,鹵煮火燒的培訓(xùn)課程內(nèi)容可以詳細(xì)了解下。

燒烤系列

燒烤是現(xiàn)在夜宵店中最多的項(xiàng)目,都知道燒烤要少吃,吃多了影響健康,但是我們晚上出去不難發(fā)現(xiàn)燒烤店里隨時(shí)都是滿座。燒烤的種類分為肉類:新疆風(fēng)味羊肉串、烤羊腰、烤羊眼、烤羊鞭、奧爾良烤雞翅、奧爾良烤雞腿、烤雞心、雞胗、骨肉相連。海鮮類:特色烤魚、秋刀魚、魷魚、烤生蠔、烤大蝦。素菜類:烤板筋、烤青菜、烤茄子、烤韭菜、烤青椒、烤香菇、烤平菇、烤土豆、烤蟹排、烤香腸、烤玉米、豆腐等。

老鴨粉絲湯的課程內(nèi)容

老鴨粉絲湯的課程內(nèi)容有以下幾點(diǎn):1.高湯熬制方式及工藝;2.秘制中藥配方及實(shí)際動(dòng)手操作;3.鴨血粉絲煲培訓(xùn)制作全流程及制作技巧;4.各種調(diào)料的認(rèn)識及采購信息;5.店面選址及經(jīng)營管理技巧。6.肉質(zhì)、鹵湯、鮮湯等湯料的制作及保養(yǎng)。

深圳小吃培訓(xùn)深圳小吃培訓(xùn)

鹵煮火燒的培訓(xùn)課程內(nèi)容

本學(xué)校從事各方面不小吃培訓(xùn)多年,針對鹵煮火燒設(shè)定了一下課程內(nèi)容:1、學(xué)習(xí)選購食材的要求和注意事項(xiàng)。鹵煮工具和用具的認(rèn)識和使用。2、原料清洗和粗加工的技術(shù)要領(lǐng)和注意事項(xiàng)3、原料的細(xì)加工技術(shù)規(guī)范。4、配置核心香料,制成料包備用。5、百年火燒的烙制技術(shù)6、炸至豆腐半成品的技術(shù)7、熬制鹵湯,鹵制豬大腸、小腸、豬肺頭,食材在鍋內(nèi)的制作方法8、制作輔料及蒜汁9、成品裝完要求、調(diào)口味方式技巧。

小編分享深圳小吃培訓(xùn)課程,希望對你學(xué)習(xí)有所幫助,了解專業(yè)課程請聯(lián)系小編。

學(xué)員評價(jià)ASK list

  • 鄧**評價(jià):想學(xué)一些小吃去開個(gè)小餐飲店創(chuàng)業(yè)。手機(jī)上網(wǎng)了解到煌旗這里有很多特色小吃美食的做法,就抱著試一試的心態(tài)去報(bào)名學(xué)習(xí)。現(xiàn)在已經(jīng)學(xué)會了怎么做烤魚,師傅教得比較細(xì),味道也好。
    手機(jī)號碼: 138****3476   評價(jià)時(shí)間: 2024-10-31
  • 廖**評價(jià):說實(shí)話煌旗的服務(wù)態(tài)度真的很好,我剛來的時(shí)候是一點(diǎn)基礎(chǔ)都沒有的,剛開始還怕學(xué)不會,多虧老師的耐心教導(dǎo),現(xiàn)在我都開業(yè)2個(gè)多月了,生意還不錯(cuò),比我以前打工賺的多多了,開心,感謝煌旗小吃的全體老師。
    手機(jī)號碼: 132****8395   評價(jià)時(shí)間: 2024-10-31
  • 未**評價(jià):昨天跟幾個(gè)哥們?nèi)タ戳?前臺是個(gè)小姑娘,服務(wù)態(tài)度很好,對于我們苛刻的問題,都耐心給我們講解,不錯(cuò)(⊙o⊙)哦!
    手機(jī)號碼: 138****6494   評價(jià)時(shí)間: 2024-10-31
  • 張**評價(jià):真心覺得不錯(cuò),價(jià)格還行,打算再學(xué)一個(gè)技術(shù)就開店了,現(xiàn)在只是學(xué)了早餐系列的,相信加快餐類的會生意會更好。
    手機(jī)號碼: 157****9458   評價(jià)時(shí)間: 2024-10-31
  • 未**評價(jià):當(dāng)時(shí)我也是很遲疑的,不相信煌旗,但是它們那里是可以嘗味道的,嘗了味道后,感覺可以我才學(xué)的。
    手機(jī)號碼: 137****4462   評價(jià)時(shí)間: 2024-10-31
  • 先**評價(jià):以前只知道吃,不知道怎么做,來煌旗學(xué)了幾天,慢慢的發(fā)現(xiàn)以前常吃的鹵雞爪,不難嘛!周黑鴨我也學(xué)會了,以后我就不用去買了,自己做就好了
    手機(jī)號碼: 138****6602   評價(jià)時(shí)間: 2024-10-31

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