咖啡師全能培訓(xùn)

昆明咖啡師全能創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)

1、包含咖啡師中班及綜合全能班所有學(xué)習(xí)內(nèi)容,并添加以下課程。

2、咖啡廳消費群體的定位及預(yù)算。

3、如何選擇更好的開店地址。

4、咖啡廳設(shè)配、器具、杯具及原材料的配置。

5、人員配置、招聘及培訓(xùn)管理。

6、咖啡廳營業(yè)執(zhí)照的辦理流程。

7、店面營銷與策劃,節(jié)假日營銷策略。

8、成本核算與成本控制管理。

9、咖啡廳服務(wù)流程。

10、咖啡廳儀容儀表及相關(guān)禮儀培訓(xùn),托盤技巧、走姿、站姿訓(xùn)練。

11、咖啡廳突發(fā)事件處理。

12、咖啡廳特色菜單制作。

13、表格標(biāo)準(zhǔn)化管理。

14、咖啡廳人力資源管理制度及各項制度的制定。

15、吧臺出品管理

我校金凌教學(xué)宗旨:

為社會培養(yǎng)有技術(shù),有管理能力的老板,專業(yè)的奶茶、冷飲、甜品、西點蛋糕店的創(chuàng)業(yè)人才。

我校金凌教學(xué)理念:

不斷創(chuàng)新!不斷超越!與時俱進!

優(yōu)惠措施

1)、兩人同時學(xué)一個班,另外一人只需教材料費,包教包會。全天實踐操作,讓學(xué)員學(xué)到實實在在的技術(shù)。

2)、加學(xué)其他飲品項目, 享受20%優(yōu)惠

金凌六大優(yōu)勢

1、近20年餐飲培訓(xùn)經(jīng)驗,*4大校區(qū)

2、*老師領(lǐng)銜任教,專業(yè)精修教師全程指導(dǎo)

3、按需定制,簽約教學(xué),學(xué)時不限,學(xué)會為止

4、三分理論,七分實踐,注重實踐動手能力

5、提供全程經(jīng)營指導(dǎo),助學(xué)員低風(fēng)險創(chuàng)業(yè)

6、外地學(xué)員統(tǒng)一安排食宿