天才教育網(wǎng)合作機(jī)構(gòu) > 長(zhǎng)沙餐飲培訓(xùn)機(jī)構(gòu) > 長(zhǎng)沙小吃培訓(xùn)機(jī)構(gòu) >

長(zhǎng)沙紅星鵬飛餐飲

歡迎您!
朋友圈

13140882082

全國(guó)統(tǒng)一學(xué)習(xí)專線 9:00-21:00

位置:長(zhǎng)沙餐飲培訓(xùn)班 > 長(zhǎng)沙小吃培訓(xùn)班 > 長(zhǎng)沙紅星鵬飛廚師麻辣燙培訓(xùn)

長(zhǎng)沙紅星鵬飛廚師麻辣燙培訓(xùn)

長(zhǎng)沙紅星鵬飛廚師麻辣燙培訓(xùn)

授課機(jī)構(gòu): 長(zhǎng)沙紅星鵬飛餐飲

課程價(jià)格: 請(qǐng)咨詢客服

開班時(shí)間:隨到隨學(xué)

上課地址: 請(qǐng)咨詢客服

優(yōu)惠價(jià)格: 請(qǐng)咨詢客服

咨詢電話:13140882082

課程介紹

發(fā)布日期:2024-10-31


正宗麻辣燙培訓(xùn)長(zhǎng)沙麻辣燙培訓(xùn)班

麻辣燙底料的熬制,紅湯、白湯的配置與保存,其它地區(qū)麻辣燙口味的調(diào)整方法等。
培訓(xùn)
種類
禽肉類: 串肥腸 串肚片 串豬血 串雞血 串羊肉 串雞脯 火腿腸 串雞心 串肉丸 香腸 串鴨胗等
水產(chǎn)品: 串魷魚 串墨魚 串青蝦串魚片 串魚腸 串魚泡 串蟹棒 鵪鶉蛋 串豆腐等
蔬菜類: 金針菇 串干子 串藕片 串茄片 串蘑菇 串菠菜 串千張 串白菜 串生菜 串青椒 玉米棒等
丸子類: 撒尿牛丸 魚丸 蝦丸等
干貨類: 海帶 木耳 豆筍 香菇等
粉絲類: 手工碗面 紅薯粉 土豆粉等
培訓(xùn)
課程
1.講述麻辣燙的發(fā)展史及基礎(chǔ)知識(shí)。
2.講解香辛料的作用及分類、選料、配比及加工。
3.麻辣燙底料的配制及熬制方法。
4.麻辣燙禽肉類、水產(chǎn)品類、蔬菜類材料的處理制作方法。
5.麻辣燙各種材料的燙制流程及方法。
6.火鍋麻辣燙、碗裝麻辣燙、砂鍋麻辣燙、串簽麻辣燙的四種經(jīng)營(yíng)模式和方法。
7.設(shè)備器具采購(gòu)?fù)緩胶鸵蟆?br/>8.投資預(yù)算分析及風(fēng)險(xiǎn)回避,經(jīng)營(yíng)的模式和管理方法。

更多培訓(xùn)課程,學(xué)習(xí)資訊,課程優(yōu)惠,課程開班,學(xué)校地址等學(xué)校信息,請(qǐng)進(jìn)入 長(zhǎng)沙紅星鵬飛餐飲網(wǎng)站詳細(xì)了解
咨詢電話:13140882082

如果本頁(yè)不是您要找的課程,您也可以百度查找一下:

還沒(méi)有找到合適的課程?趕快告訴課程顧問(wèn),讓我們顧問(wèn)馬上聯(lián)系您! 靠譜 的培訓(xùn)課程,省時(shí)又省力!

微信訪問(wèn)

#tel_020#